Dingé, entre balade bucolique et gourmandises
De l’avis de tous les promeneurs de ce dimanche 13 septembre, les chemins empruntés sur la commune de Dingé se sont révélés d’une beauté envieuse. Commune épargnée par le remembrement, les haies bocagères anciennes bordent des prairies humides encore vertes malgré la sécheresse estivale. Grâce à Daniel et Marie-Françoise Callet, ces chemins ont pris vie, au fil de leurs explications, échanges et histoires personnelles.
Nous avons eu le privilège d’être accueillis par la chèvrerie de la Poterie pour le pique-nique. Benoit et Catherine, installés depuis 2019 transforment et vendent, avec l’aide de leurs trois salariés, le lait de la soixantaine de chèvres alpines et anglo-nubiennes. Maintenant reconnu et primé, leur fromage a éveillé nos papilles avec des saveurs très gourmandes et marquées.
Nous avons ensuite enchainé en randonnant vers la rigole du Boulet, ouvrage très impressionnant de technicité qui servait à l’alimentation du Canal d’Ille-et-Rance, toujours avec les explications de nos amis Dingéens.
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